DOBOŠ TORTA 2

Potrebno je - za kore: 20 jaja, 20 kašika šećera, 20 kašika brašna, 2 kesice praška za pecivo.

Za fil: 12 jaja, 8 žumanaca, 600 g šećera, 200 g čokolade, 4 kesice vanilinog šećera, 750 g "panorama" margarina.

Za glazuru: 20 kašika šećera.

Za ukrašavanje: 8 belanaca, 24 kašike šećera.

Umutiti 10 belanaca sa 10 kašika šećera, dodati žumanca, 10 kašika brašna i prašak za pecivo. Od mase ispeći 6 korica. Ispeci još 6 takvih korica.

Fil: skuvati na pari žumanca i jaja sa šećerom, vanilinim šećerom i čokoladom. Kad se ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom. Filovati korice.

Glazura: istopiti šećer pa brzo preliti preko gornje korice. Umutiti na pari belanca sa šećerom, dodati 4 kašike istopljenog šećera pa time ukrasiti tortu.