MUESLI KEKSI

Potrebno je: 185 g maslaca, 90 g šećera u prahu, 90 g meda, fino rendana kora 1 narandže, 1 jaje, 60 g brašna sa suvim kvascem, prstohvat soli i 375 g mueslija.

Priprema:

Zagrejati pećnicu do 180 stepeni. Premazati dno nekoliko plehova, u sudu ulupati maslac sa prah šećerom u kremastu masu, dodati med, koru narandže i jaja, sipati brašno i so i promepati kašikom. Dodati muesli kremastoj smesi i rukama izraditi glatko testo. Izvaljati na brašnom posutoj površini do debljine od 0,5 cm. Pomoću modle prečnika 6 cm ili čaše iseci krugove od testa i poređati ih u pleh. Ostatke testa premesiti i iseći još krugova. Tako postupati sve dok se ne utroši celo testo. Peći u pećnici 20-25 minuta dok ne postanu svetlo smeđi.