Potrebno je: 300 g šećera, 300 g oraha, 2 kašike kakaa, sok od limuna, 1 celo jaje i 1 žumance.

Nadev: suvo grožđe i 1 belance.

Glazura: 1 belance, 8 kašika šećera u prahu i sok od 1 limuna.

Priprema:

Zamesiti glatko testo od oraha, šećera, jajeta, žumanca, limuna i kakaa pa od njega praviti kuglice. U sredini svake kuglice napraviti malo udubljenje, staviti šne od belanaca i zrno suvog grožđa. Tada kuglice preliti glazurom od belanca umućenog sa šećerom i limunovim sokom. Sušiti u pećnici na veoma blagoj temperaturi.