Potrebno je - za kore: 20 belanaca, 60 kašika šećera, 8 kašika griza, sok od limuna, 300 g čokolade, 2 kašike ulja.

Za grijaž: 200 g šećera, 300 g oraha.

Za fil I: 1/2 mleka, 2 pudinga od vanile 5 kašika šećera, 250 g "panorama" margarina.

Za fil ii: 20 žumanaca, 20 kašika šećera, 250 g "panorama" margarina, grijaž.

Umutiti 5 belanca sa 15 kašika šećera i sokom od limuna, dodati 2 kašike griza i osušiti koru. Napraviti 4 takve kore. Istopiti čokoladu sa uljem i preliti sve kore.

Grijaž: ispržiti šećer, dodati orahe, ohlađeno samleti.

Fil I: u mleku skuvati puding sa šećerom, kad se ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom.

Fil II: skuvati na pari žumanca sa šećerom. Kad se krem ohladi, sjediniti sa umućenim margarinom i umešati grijaž.

Filovati: kora, žuti fil, braon fil...Tortu ukrasiti.